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        台灣香蕉既營養又好吃;紐西蘭奇異果也營養但不好吃,然而,在全球的水果市場裡,紐西蘭奇異果賣得超好;台灣香蕉卻賣的不好。所以,除了「好吃」與「營養」外,一定還有其他因素是我們沒有關照到的。


        是巧合也是因緣,一週內連著兩場次在屏東與台北,聆聽了紐西蘭Zespri奇異果公司前全球行銷與銷售總裁陳郁然先生的演講。這一家2008年曾經陪同幾位農會夥伴前往取經的公司,堪稱是全世界農企業與農民組織的學習典範,令人意外的是她背後的重要推手,竟然是一位來自台灣學甲的台南子弟。他毫不藏私地與大家分享在Zespri十九年的寶貴經驗,故事的開端總是從他最喜歡的台灣香蕉與賣了十九年的紐西蘭奇異果命運迥異談起。


        他充滿自信的說,十九年來,無論環境條件如何變化,Zespri絕不走低價流血競爭的路。而該公司成功的關鍵因素則被他歸納為「行銷奏效」、「品質優勢」、「單一窗口」與「品牌管理」等四大因素。但是陳總裁也感性的說:「沒有一個品牌、一個公司、一個產業的成功,是因為單一的、片面性的因素,成功的重要因素是累積的、多面的、協調的。」


        他覺得「產品品質」是行銷是否能夠成功的基礎因素,所以紐西蘭零污染的農業環境,配合「果園即實驗室」的即時回饋機制,加上「高效率的包裝與儲運物流系統」、「物流棧板化」還有對「安全性的堅持」,都讓行銷人員沒有後顧之憂,能夠全力衝刺放手一搏。


        「整合性行銷」可以說是Zespri成功因素中最精采的一段,他覺得傳統的貿易流程隔絕了果農與市場的關係,而消費者整合行銷可以使果園的產量透明化;使大型超市得以事先規劃銷售量和銷售價格;把果園到超市的整個物流系統活性化,讓執行人員也能活力化。


        而另一個「有攻有守的行銷戰略」也是非常值得台灣學習的秘訣,為了讓市場永遠的供不應求Zespri不惜以增加行銷預算等各種方法創造需求,讓進口商、批發商與零售商皆有利可圖。該公司不斷的調整攻守策略以配合產量,在潛力大的市場採攻;在飽和性市場採守。更進而把日本劃分為品質(價值)導向市場,把歐洲劃分為數量導向市場,其餘市場則視發展策略和產量而配合調整。


        這一家全球最大的奇異果公司,百分之百的股權歸紐西蘭奇異果農擁有,董事會由五名業界代表與三名獨立代表所組成,並規定七至九成的獲利必須作為股息。所以2012Zespri總共賣了391億新台幣的奇異果,而回饋給紐西蘭的奇異果農民就達235億新台幣。


        雖然陳總裁最後以「Success is not doing extraordinary things but doing ordinary things extraordinarily well.」這一段話做結語,但是他好似諸葛孔明,羽扇綸巾,微笑道來的「區分攻與守/質與量的市場定位,方能掌握在產量不穩定的環境下,可以平衡果農收入,避免價格大幅度受到產量影響。」的戰略卻是台灣農業從業人員應該深思與突破的關鍵點。


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