我與台灣的農漁會

「坐在這裡，我不會想去別的地方，也不會分心想著未來或過去。我坐在這裡，知道自己身在何處。這很重要。我們很容易就活在未來，而非當下。」這是一行禪師發人深省的一段話，而我現在就坐在這裡，坐在梅山鄉的「龍眼林製茶廠」，一個山嵐會飄過，竹雞會走過的秘境，聆聽著廣立與淨因兩兄妹分享他們經營的故事與面對的問題，而「亮點茶莊」顧問們則是從製茶技術與行銷方法等不同專業給出建議與方向，我仍然坐在這裡，但時空好似一下子被拉回盧希鵬教授所寫的「缺少後天的願景與想像，將剩下更殘酷的今天」，還好淨因用「最初 種茶的勇氣，現在 奉茶的誠意」，讓我們的專注力又回到茶桌上，單純的喝一杯茶，一杯台灣的在地好茶。

「如何打掃滿是落葉的庭院？首先用草耙把地清理得一乾二淨。然後，搖晃其中一棵樹，好讓少許樹葉掉落。這就是wabi-sabi。」雨中的假期，細細的拜讀Leonard Koren 所寫的《Wabi-Sabi給設計者、生活家的日式美學基礎》，心中很有感觸。作者開宗明義就提到，「wabi-sabi是一種事物不完美、非永存和未完成之美，那是一種審慎和謙遜之美，亦是一種不依循常軌的隨性之美。」同時間收到友人在Facebook上的分享，他們用一天的輕旅行拜訪了位於台中的樸山村，一個「集結環境保護、人文素養、建築涵養的現代新村落，讓住宅與人類的關係回歸單純的循環。」無緣造訪，但心嚮往之，循著照片的足跡，踩著石階走進了這座木造的房子，那一磚一瓦一草一木，雨中更顯翠綠的庭園，還有那一池有著寧靜倒影的水塘，此情此景，讓人好似已神遊其中。

這一家漁會想開發新產品，要求我們推薦設計師；另一家農會則希望新設一個營業據點，能夠行銷在地農特產品，兼而販售咖啡與其它農漁會的精品；還有農會研究電商與實體店舖一起推出，力求在虛實整合的通路，能夠無縫接軌的勝出。當然還有「亮點茶莊」的夥伴們一起整合推出的新品牌，如何從品質的堅持到品牌的命名，也都需要許多專家顧問的協助，而這些都是農訓協會團隊正在面對的事。

一直很贊同台灣大學葉丙成教授所說的這句話，「與其說『國際化』重要，更重要的應該是『掌握最新資訊與趨勢的能力』。」甫改選完成的342家台灣農漁會領導人，無論是新任或連任，都將帶領他的團隊迎向未來四年的挑戰。這些挑戰或許是既存的威脅，顯而易見，卻被視而不見的灰犀牛；也或許是另一隻黑天鵝，罕見又難以預測，但一旦出現，就會產生巨大的影響力。

    一趟日本的參訪行程，拜訪了日本國會、農林水產省、JA全中、各地農協、百年酒廠、農機工廠、冷鏈技術與青年農民，在全球農業共同面對氣候變遷、年齡老化、貿易壁壘等問題的此時，看看別人，想想自己，毋寧是一個很好的學習與省思。

     剛剛收到徐重仁先生的新作《走一條利他的路》，迫不及待的先讀為快，談庶民經濟、體驗為王，兼及農業行銷與地方創生，許多珍貴的內容與動人的故事都來自徐總裁數十年親身體驗的經歷。書名，我很喜歡，而內涵更是彌足珍貴，非常值得關心農漁業的夥伴們一起閱讀、討論與分享。

     在這個數位時代，務農，你很難跳脫與世界的連結，就如同Thomas Friedman為《謝謝你遲到了》一書所寫的序文裏就提到「主導未來數十年的重大趨勢－地球上最大的三股力量－我稱為『市場』（數位全球化）、『大自然』（氣候變遷），以及『摩爾定律』（電晶體的效能每兩年就會倍增）這三股力量不僅同時呈指數型加速，更是彼此餵養，不但改變了世界的面貌，更重新形塑了現代世界。」氣候變遷與全球化市場的衝擊，都深深的牽動著未來農業的經營模式，連著兩場有關農業與漁業勞動力的會議中，與會者對農會與漁會都給予很高的期許，希望在因應未來劇烈變遷的大環境裏，農漁會能扮演更多的角色。

    2016年參加了商周之夜「轉動大未來」，演講者包括紅點設計獎主席Peter Zec、臉書的行動產品副總裁John Lagerling與Ambidio創辦人吳采頤，其中讓我記憶最深刻的是打造《變形金剛》、《鋼鐵人3》等電影特效的數字王國執行長謝安，看過他幾乎全用影、音兩個元素所完成的簡報，震撼之餘心裏只想著，Wow！這會是以後簡報技巧訓練的基本課程嗎？一場引領未來趨勢的盛宴，《商業周刊》企圖從設計、人際、時空與娛樂來架構人類對於數位時代的想像。

    過去，喜歡看日劇，現在，則跟著潮流追韓劇，從《來自星星的你》、《太陽的後裔》、《W兩個世界》、《藍色大海的傳說》到《孤單又燦爛的神-鬼怪》。當然會欣賞劇中的俊男美女，但是更關心的卻是劇本，一份寫入人性心靈，融入職場家庭的劇本，才是整齣戲劇成敗的關鍵因素。正如同《飲食寫作》一書中提到的飲食文學寫作七大要點包括：記憶、注重感官、食譜、洞察力、引發情感、敘事弧度還有結論等，每一句對白的敘述，每一段場景的鋪陳，都必須能撼動人心，引發情感。

三年的時間，走遍了全台灣，從上百家茶莊中挑選了十八家，我們賦予她「亮點茶莊」的名字，期盼這一個產官學力量整合的計畫，能夠為台灣農業帶來一些改變，或是一些省思。

歲末時分，在台北希望廣場舉辦了今年的頒獎典禮與成果發表，這一份集合了十八家共三十六個茶包的禮盒引起了很大的回響，彙集了宜蘭、桃園、新竹、南投、嘉義、台東與花蓮的風土茶香，可以配合你環境的氛圍與當下的心情，隨手挑一包瑞穗的蜜香紅茶、新竹的東方美人或是台東的紅烏龍，輕啜一口好茶，轉換一個場景，可以親近土地，也可以體會人生。

「在歐洲也好，在台灣也好，我走在路上，眼底是熟悉或陌生的街景，季節不斷遞變，我留不住光陰，索性貪心地把季節吃下去，讓舌尖記得四季的滋味。」這是韓良憶寫給《旅人的食材曆》一書最棒的推薦，而沃田旅店則是採用堅硬的不鏽鋼，將一年的節氣變換與我們的努力方向，刻劃在大門口的文字牆，提醒團隊永誌不忘。

    這個世界變得好快！小林雅一在《下一個統治世界的企業》一書中提醒大家，人工智慧會讓47％以上的工作被機器人取代，他在書裏面也特別介紹「人工神經網路」是一種模擬神經系統所設計出來的程式，用來比擬人類視覺、聽覺等智慧行為的原理，企圖讓電腦可具有人類智慧的一種方法。而所謂「機器學習」則是一種讓電腦分析存在於實體社會或網路上的巨量資料後，再從中擷取出某種模式以應用在企業上的技術。而《虛擬實境狂潮》一書更談到從VR到AR，從挑戰視覺到挑戰味覺，在這個快得讓人類靈魂都跟不上腳步的時代，如何破除快慢的二元對立，我們應該可以在台灣的農村找到答案。

    剛從池上歸來，在藍天白雲與翻滾稻浪之間，更加印證了高橋博之在《食鮮限時批》一書中所說的「那些在都市已經消失的，用金錢無法計算的價值，仍保留在鄉村社會裡，但單憑鄉村的力量無法使之存續。如果能有對那些價值感到共鳴的都市居民，從新知識、技術、網絡、資金籌措等各個面向提供協助的話，才有辦法將那些價值共同守護起來。」